Locro

F I N A L E !!!

Endlich bekommt auch meine Generation die realistische Gelegenheit, einen großen Titelgewinn feiern zu dürfen. An die WM 1990 erinnere ich mich nur sporadisch. Die EM 96 ist da schon präsenter. So richtig angefangen, mit Kumpels Fußball zu gucken, habe ich allerdings erst 1998. Tja, und bis heute sind 18 titellose Jahre vergangen. Auch wenn wir 2002 und 2008 immerhin im Finale standen - allzu großen Chancen hatte ich mir da nicht ausgerechnet. Heute ist das anders. Heute hat meine Generation endlich die Chance, das zu erleben, was unsere Väter und Großväter vor uns bereits erleben durften! Vorausgesetzt dass auch heute wieder ein kleiner Argentinier weinen muss...

Ok, Argentinien also. Da denkt man natürlich gleich an Rindfleisch. Sicherlich wäre das wohl auch erste Wahl, wenn es nur nicht so teuer wäre. Außerdem traue ich es mir nicht zu, für 6 oder 8 Leute Rindersteaks in meiner Küche mit nur einer Pfanne zuzubereiten. Hätte ich einen offenen und großen Grill, wäre das sicherlich was anderes. Aber es wird dort doch auch sicherlich noch andere Gerichte als Steaks und Filets geben. Was essen denn die "einfachen" Leute?

Empanadas zum Beispiel. Das sind gefüllte Teigtaschen, bei denen die Füllung stark variieren kann: Hackfleisch, Schinken, Käse, Gemüse, etc. Klingt zwar lecker, aber die brasilianische Version hatten wir bereits im Halbfinale. Wobei ich grade deshalb versucht bin, genau die gleichen noch mal zu machen. Aus Angst vor dem Fluch, der mich und die deutsche Nationalmannschaft durch diesen Frevel treffen könnte, suche ich lieber nach etwas anderm (erwähnte ich schon, dass ich überhaupt nicht abergläubig bin?).

Wiki klärt mich darüber auf, dass auch Eintöpfe in Argentinien sehr beliebt sind. Einer davon ist der „Locro“. Sieht auf den Bildern schon mal sehr lecker aus. Und Rindfleisch ist auch genügend drin, so dass der Punkt dann immerhin doch noch erfüllt wäre. Locro isst man in Argentinien traditionell an den Nationalfeiertagen. Ein WM-Finale sollte nicht nur in dem Land den gleichen Stellenwert haben. Passt also.

Bei der Rezeptsuche wird es nicht ganz leicht. Da man den Eintopf auch in anderen Anden-Ländern kennt, findet man häufig Rezepte aus Ecuador oder Peru. Hat man dann ein Rezept aus Argentinien gefunden, lässt mich die Zutatenliste teilweise arg zögern. Oftmals findet man dort frischen Rindermagen (Kuttel) oder Schweinefüße. Ich bin ja, was Essen angeht, sehr probierfreudig. Aber Kutteln…? Kann mir auch gut vorstellen, dass davon der ein oder andere Mitesser nicht begeistert wäre…

Bleibe ich aber auf der Wiki-Seite, findet sich auch dort ein Rezept für Locro. Und in diesem finden sich keine außergewöhnlichen Fleischsorten. Dafür viele andere Zutaten, die so in den vorherigen Rezepten nicht auftauchten: Weißwein, Milch, Weintrauben, Pfirsiche oder Tomaten. Alles in allem klingt das nach einer sehr interessanten Zusammenstellung. Ich hoffe, dass dies auch wirklich einer typisch argentinischen Zubereitungsvariante entspricht.

Allein das Einkaufen gestaltete sich durch die vielen verschiedenen Zutaten schon recht interessant. Aber, wie heißt es in dem Werbespruch von real noch gleich? "Ein Mal hin - alles drin". Bis auf Kürbisse. Wo bekomme ich zu der Jahreszeit Kürbisse her? Der immer gut sortierte türkische Gemüseladen um die Ecke hat dann immerhin Butternut-Kürbisse. Hatte ich bisher auch noch nie in der Hand, geschweige denn, dass ich damit schon mal gekocht hätte. Ich hoffe mal, dass ich aus zwei je 400g Kürbissen die im Rezept verlangten 300g Kürbisfleisch zusammen bekomme.

Dann beginne ich mal mit dem Zubereiten...

(Das Titelbild ist von Ludovic Péron bei wikipedia lizenziert unter cc creative commons.)

W E L T M E I S T E R ! ! !

Locro
Rindfleisch Mais Kartoffeln Kürbis Tomate Paprika
Südamerika
WM

Kommentare

zsiuftfbzoya // 23.05.2020

cialis comprar cialis safest place to purchase generic cialis
cialis cialis once a day cialis samples of cialis Cialis
cialis cialis 10mg cialis
Cialis cialis cialis cialis Cialis CIALIS

price aralen // 23.05.2020

online hydroxychloroquine // 23.05.2020

commander plaquenil // 23.05.2020

Yeezy Boost 380 // 23.05.2020

aralen achat // 23.05.2020

cheap chloroquine // 23.05.2020

us pharmacy no prior prescription // 23.05.2020

acheter plaquenil // 23.05.2020

generique plaquenil // 23.05.2020

garmin drivesmart 55 mt s europe // 23.05.2020

marcas urbanas mejor sujetadores sin espalda 2020 abrigo hombre guess after tehotensk谩 joga jela london d谩msk茅 3d铆ln茅 punt铆kovan茅 pleten茅 拧aty s dlouh媒m ruk谩vem a stokke vln臎n谩 merino deka 80x80 cm venta al por mayor de lenceria satinada dorada comprar lenceria solgar whey to go proteini online ljekarna lisjak pula razvoj android aplikacija za elektroni膷are digistore webshop russell 啪enska ko拧ulja sa kratkim rukavima herringbone reklamni nivea baby pure sensitive intenzivna krema 啪ene na pla啪i u oskudnom bikiniju e sujetador m谩xima capacidad reductor de espalda reductores sujisi traje de 2 piezas pijama lactancia de algod贸n para makita bda351z akumulatorska kutna bu拧ilica ventilator elit ac 12s p谩nske dom谩ce papu膷e opice b铆l茅 podkolenky p谩nsk茅 de luxe
garmin drivesmart 55 mt s europe http://www.tedxswansea.com/pre啪ijo/garmin-drivesmart-55-mt-s-europe

checa la tendencia en vestidos esta primavera verano 2019 // 23.05.2020

prodej sklad暖 ho艡ovice od pouh媒ch 189 d臎tsk茅 zdravotn铆 pantofle natur comfort fairuz productos laila lencer铆a mayorista en rosario recenzia 拧iat od d臎tsk媒 frot茅 啪upan z bio bavlny medv铆dkova dobrodru啪stv铆 prodej d臎tsk媒ch ko膷谩rk暖 praha 8 color verde claro 130 g m reloj pulsera marca guess en argentina rebajas enero pantalones para una fiesta de gala c807101 logami bordado denim falda mujeres alta cintura mini una elektri膷na kosilica 37e gardena 04075 galaxy lights sa led svjetilima otkup i prodaja gramofonskih plo膷a i mekani bijeli pli拧ani medvjedi膰 200 cm marketing dru拧tvenih mre啪a za samo adidas eezay flip flop mo拧ka 拧portna prehodna jakna 膷rna tx2808 hladnjak bez ledenice a quadro r 2650a linox liu jo torba isola a68007 e0087 71316
checa la tendencia en vestidos esta primavera verano 2019

qvbrlFub // 23.05.2020

levitra generic levitra pills levitra coupon levitra generic online levitra

buy levitra online online levitra order levitra generic levitra online levitra canada

https://drugstoreonliner.com/ - levitra coupon

price plaquenil // 23.05.2020

buy hydroxychloroquine // 23.05.2020

stiga multiclip 47 s ae batteridriven // 23.05.2020

carello 尾蟻蔚蠁喂魏蠈 魏伪蟻蠈蟿蟽喂 m18 dots 未蠅蟻慰 蟺蟻慰纬蔚谓谓畏蟿喂魏蠈蟼 苇位蔚纬蠂慰蟼 未畏渭畏蟿蟻畏蟽 伪 蟺蠋蟼 谓伪 蟽蠋蟽蔚喂蟼 蟿慰 位维蟺蟿慰蟺 蟽慰蠀 伪蠁蠈蟿慰蠀 苇蠂蔚喂 蟺苇蟽蔚喂 蟺维谓蠅 蟿慰蠀 谓蔚蟻蠈 渭蟺慰蠀蠁维谓 prenatal priser och praktiskt info yoga yantra studio solo pendel 1l guld vit belysningsdesign force enduro gum x ts tlr rear mtb tyre dzieci臋cy szlafrok jednoro偶ec kigurumi apple airpods odnalezione w kodzie ios g艂o艣nik bluetooth jbl xtreme warszawa pliki zawsze aktualne software pc format sucha karma subiektywnie blog o kotach oral b vitality trizone se l盲gsta priset hos bbq steakmate 4 st sm氓 stektermometrar hubsan x4 storm i komplett fpv paket k枚p med gratis frakt peos content page 9 euphonia amningsinl盲gg bonti snyggt badkar till otroligt pris 枚rebro annonsera gratis alltid
stiga multiclip 47 s ae batteridriven http://www.7bahisuzmani.com/lagstiftning/stiga-multiclip-47-s-ae-batteri...

mjzcppeert // 23.05.2020

what is the best testosterone booster foods that boost testosterone what is testosterone natural testosterone booster testeron

foods to boost testosterone testosterone cream testosterone testosterone enanthate testosterone enanthate

https://pharm-usa-official.com/testosterone.php - testosterone definition

blusa plus size vermelha mc ju // 23.05.2020

adidas real madrid marcelo 12 home chalecos de piel sintetica para mujer 賰亘賷賳丞 賰亘丕賷賳 賱賱亘賷毓 賮賷 賯胤乇 賱賮賵賳 detalles de ej茅rcito ni帽os disfraz de soldado t谩ctico chaleco casco conjunto btp camuflaje 賲噩賲賵毓丞 賲賱丕亘爻 丕賱乇噩丕賱 賯賱賷丿賷丞 賱賱賲賳丕爻亘丕 亘 氐丕賲賷賲 毓丕賱賲賷丞 ciciban cipele online champion chandal cotton bebe tenthree chaussures homme tongs sandales en plein air baskets air max 270 943345 steve madden antics trainers ta拧ka pres rameno lonsdale
blusa plus size vermelha mc ju http://www.exclusivefornews.com/sanborn_gardi/blusa-plus-size-vermelha-m...

cheap aralen // 23.05.2020

Seiten

Dein Kommentar

Filtered HTML

  • Internet- und E-Mail-Adressen werden automatisch umgewandelt.
  • Zulässige HTML-Tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • HTML - Zeilenumbrüche und Absätze werden automatisch erzeugt.

Plain text

  • Keine HTML-Tags erlaubt.
  • Internet- und E-Mail-Adressen werden automatisch umgewandelt.
  • HTML - Zeilenumbrüche und Absätze werden automatisch erzeugt.
By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.